Controlli dei Nas in una azienda casearia murgiana: sequestrati 3 quintali e mezzo di cagliata in pessimo stato di conservazione

I Carabinieri del Nas di Bari, nell’ambito di una serie di controlli mirati disposti in tutta Italia dal Comando Carabinieri per la Tutela della Salute su latte e derivati, hanno sequestrato tre quintali e mezzo di cagliata in una azienda casearia della Murgia barese. Gli agenti hanno verificato il cattivo stato di conservazione del prodotto proveniente da Germania e Irlanda.  I controlli sono partiti da un’ analisi dei prezzi di vendita al dettaglio, ritenuti non compatibili con i costi della materia prima e della gestione del caseificio, e hanno così impedito l’ immissione in commercio di prodotti caseari potenzialmente pericolosi per la salute del consumatore, per un valore di circa 90 mila euro. Il titolare dell’attività, un cittadino barese di 59 anni, è stato deferito all’ Autorità giudiziaria per aver detenuto alimenti in cattivo stato di conservazione.