Apertura al pubblico il 1° agosto. È la data svelata durante la serata inaugurale di degustazione organizzata per presentare il novo progetto ‘Casa Saicaf’ nel cuore della città. In corso Cavour angolo via Dante, lì dove i cittadini hanno imparato ad apprezzare lo storico ‘Gran Caffè Saicaf’, l’azienda barese e il pasticciere Salvatore Petriella, regaleranno a Bari una nuova esperienza di gusto e armonia.
Un luogo racchiuso tra contemporaneità e storie passate, un luogo del cuore dove rifugiarsi e coccolarsi, dove farsi ammaliare dai peccati di gola della pasticceria e inebriarsi dell’aroma soave di un espresso appena fatto. Una piccola ‘macchina del tempo’ dove staccare dalla frenesia della vita.
Lo spazio sarà diviso in due ambienti: al piano strada ‘Casa Caffè’ dove oltre all’espresso ci sarà la pasticceria (anche quella mignon), gelateria artigianale, proposte di snack bar e – il cavallo di battaglia dell’azienda – una postazione con più miscele di caffè e varie estrazioni dove oltre gustare la moka si potrà portare via caffè fresco macinato al momento. Al piano superiore nasce ‘La Madia’: si potrà pranzare e cenare dalle 12.00 alle 23.00 ‘no stop’ con una cucina molto curata. Ma niente paura: gli amanti della pizza non rimarranno delusi perché alla regina del cibo italiano non si può rinunciare. Il menù sarà studiato per tutti. Si è voluto puntare su un servizio che è una novità a Bari, quello ‘no stop’ per accogliere i baresi che amano vivere la notte. Dietro questo progetto c’è tanto impegno e cura, un lavoro protratto nel tempo che Saicaf e Petriella hanno voluto curare nei minimi dettagli per condividere con la città qualcosa di speciale, di indimenticabile.
Alla serata inaugurale hanno partecipato – tra gli altri – anche il socio dell’azienda Massimo Zanetti, patron della Massimo Zanetti Beverage Group, holding costituita da un ampio network di marchi internazionali (dal tè al caffè, al cacao fino alle spezie) tra i preferiti dai più importanti distributori mondialiil presidente e amministratore di Saicaf Spa Antonio Lorusso, il pastry chef e creatore ‘Casa Saicaf’ Salvatore Petriella, il direttore commerciale Saicaf Spa Leonardo Lorusso, l’amministratore delegato Saicaf Alessandro Grossi e il sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato.
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