6 ottobre 2022 - Ore 03:09

Enogastronomia

Puglia, la mozzarella di Gioia del Colle ottiene il marchio DOP

10/12/2020

La domanda era stata presentata nell'ottobre 2019, ma la pratica ha subito un rallentamento a causa dell'obiezione della Germania e dell'Organizzazione degli esportatori americani di formaggi (Usdec) sul termine "Mozzarella"

Accessori professionali per la cucina. Il mercato cresce

09/12/2020

Utile per ogni tipo di ristorazione, anche quella domestica

Pronto il lancio della prima serie vegana internazionale in Israele girata anche in Puglia

19/11/2020

Un format TV rivoluzionario che racconta territorio, cultura, costume, tradizioni e, soprattutto, tanto food

Grottaglie nella guida Slow Food 'Osterie d’Italia 2021', BCC San Marzano: 'Messaggio di speranza per il futuro'

18/11/2020

La Trattoria la Luna nel Pozzo, cliente della BCC San Marzano e new entry del prestigioso elenco, è da cinque anni sotto la guida di Manolo Ghionna e Maria Carmela D'Acunto

Enogastronomia, è pugliese il miglior panettone tradizionale d'Italia

09/11/2020

Decretati i vincitori di “Mastro Panettone†in diretta streaming su Facebook

Vini, a ciascuno territorio la sua eccellenza

04/11/2020

Un rapido viaggio che può iniziare proprio dalla nostra regione

Personal branding e agricoltura, binomio possibile con il nuovo progetto Upgrape

31/10/2020

Nasce l'iniziativa di personal branding nel campo dell’uva da tavola a firma di Human Marketers

Alla Dolceria Sapone il premio Puglia Food Awards per la categoria dolci

27/10/2020

Il panettone di Eustachio Sapone si aggiudica il prestigioso riconoscimento

Enogastronomia, le stelle di Puglia reinterpretano il Taleggio Dop in ricette 'A regola d'arte'

22/10/2020

La profonda conoscenza della ricchissima tradizione culinaria del territorio pugliese e la voglia di innovazione di Antonella Ricci si uniscono alla passione per il pescato freschissimo, i frutti e le spezie di Vinod Sookar nell’interpretare il Taleggio DOP in 12 inediti piatti

I Feel Food Italia, nasce una nuova piattaforma per gustare la Puglia

14/10/2020

Presentazione in diretta streaming sabato 17 ottobre, alle 17, dal lago di Lesina

Pizza all'italiana, 'Sforno' premiata dal Gambero Rosso 2021

08/10/2020

Stefano Callegari: “E’ il nono anno consecutivo, e noi cresciamo insieme alla pizza d’autoreâ€

Enogastronomia, alla Fiera del Levante debuttano le degustazioni de 'I Casari Andriesi'

06/10/2020

Nel padiglione 18 della campionaria il marchio unico della Rete d’Impresa per promuove i prodotti caseari del territorio

Enogastronomia, la pugliese Valentina De Palma vince il programma TV 'Gino cerca chef'

02/10/2020

Grinta, passione, competenza e la padronanza della lingua hanno fatto la differenza

Enogastronomia, la BBC dedica un articolo alla burrata andriese

02/10/2020

Trionfa l’eccellenza non solo del prodotto, ma anche dello chef Felice Sgarra che lo ha esaltato nei suoi piatti

Pizzerie eccellenti, 'Sforno' fra le migliori d'Italia secondo Luciano Pignataro

30/09/2020

A Martina e a Noci in arrivo altri big della pizza e serate a tema. Si inizierà con la ricotta forte

The Vegan Italian Chef sbarca in Puglia: una troupe televisiva a caccia delle ricette tradizionali vegane

28/09/2020

La serie tv, approdata in Puglia grazie all’attività di educational tour di Pugliapromozione e ad una serie di relazioni stimolate dall'Ambasciatrice della Puglia, Nancy dell'Olio, sarà successivamente lanciata su scala europea.

In Puglia il cibo è cultura: tavola rotonda sull'enogastronomia come volano per il rilancio del turismo

03/09/2020

Il workshop si tiene nell'Anno Mondiale del Turismo rurale del UNWTO e soprattutto nell'anno in cui ricorre il 10° Anniversario del riconoscimento UNESCO della Dieta Mediterranea

In ricordo di Onofrio Pepe

01/09/2020

Scompare uno dei primi testimonial del brand Puglia

L'evento estivo delle Donne del Vino Puglia: Summerwine 2020 Green Edition

25/08/2020

Un pic-nic speciale nella verde Valle d'Itria. Giovedì 27 agosto a Ottolire Resort (Locorotondo)

Taranto, parte 'Cantine in barca': vino, musica dal vivo ed escursione tra Mar Piccolo e Mar Grande

07/08/2020

Ogni domenica i due catamarani della Jonian Dolphin ospiteranno un aperitivo abbinato ai vini di alcune delle cantine pugliesi più prestigiose (una per ogni escursione) con la collaborazione di Cantine Palmieri

Fiera del Levante lancia il il salone mediterraneo 'Be Wine!': si lavora alla rinascita dei vini del Mezzogiorno

06/08/2020

Il nuovo progetto sarà organizzato con la collaborazione illustre del Presidente Assoenologi Riccardo Cotarella

Pizza da record a Martina Franca, Callegari: 'Il buono sarà per tutti'

06/08/2020

A disposizione un unico impasto di eccezione, 25 condimenti diversi da 5 fino a 50 euro

Maglie, domani l'ultima giornata del Mercatino del Gusto: ecco i premiati

04/08/2020

ciascun premiato sarà consegnata una riproduzione artistica realizzata con le tipiche luci delle luminarie firmata da Mariano Light, rinomata azienda di settore

Mercatino del Gusto, si parte: oggi il taglio del nastro con il presidente Emiliano

01/08/2020

Largo alle gioie del palato già a partire dal tramonto, ovvero alle 19.30, con gli spazi dedicati al Cibo di strada e alla Birra artigianale, all’Angolo del Caffè, alla Piazzetta del Gelato e a seguire alla Piazza del Vino

Mercatino del Gusto 2020: niente bancarelle ma grande attenzione al piacere del convivio e alle occasioni di riflessione

01/08/2020

Il programma prevede in via esclusiva solo appuntamenti organizzati in luoghi circoscritti e al contempo spaziosi, nei quali sarà facile contingentare il pubblico e controllare rigorosamente ingressi e uscite

Foentum fodd evolution a Lavello: un'esperienza lifestyle nel cuore della Lucania

30/07/2020

Il prossimo 5 agosto evento con il bartender Bruno Vanzan. Corner dedicato alla pasticceria giapponese di Hiromi Cake

'Top&Pop life', il mercatino del Gusto di Maglie riparte dalle origini e rilancia sui temi di qualità e contenuto

28/07/2020

Dall'1 al 5 agosto i Lab del Gustocon i protagonisti della scena gastronomica e produttiva pugliese

Fondazione Italiana Sommelier, in Puglia la degustazione storica di sei eccellenti vini Biondi Santi e Piper-Heidsieck

27/07/2020

La location è esclusiva, l’elegante Masseria Traetta ad Ostuni, una struttura di fine ‘800, immersa in un vasto parco di oltre 40 ettari di uliveti e boschi

Puglia Food Awards, tornano gli Oscar delle eccellenze agroalimentari

22/07/2020

Il Galà previsto a Maggio a Bari è stato posticipato a sabato 10 ottobre in una location fantastica, Il golf Resort Acaya a Lecce, per una grande serata finale abbinata alle premiazioni della Golfitaliano Cup con ospiti da tutta Italia

Maglie, il Mercatino del Gusto riparte dalle origini e rilancia sui grandi temi di qualità e contenuto

21/07/2020

Dall'uno al 5 agosto i Lab del Gustocon i protagonisti della scena gastronomica e produttiva pugliese

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