Un Natale elegante e di gusto quello che abbiamo scoperto guardando le vetrine ed entrando in Jérôme Cafè (via Calefati angolo via Sparano). Tra luci bianche e sobri addobbi natalizi la nostra fotocamera ha scoperto i colori e le proporzioni di una pasticceria di alta qualità: dal Re Panettone della pasticceria Tiri 1957 di Acerenza (Pz), premiato come miglior panettone d’Italia, all’Atelier pasticceria Biasetto di Padova conosciuta da tutti come Champion du Monde; dal Panbricone ai panettoni artigianali con lievito madre naturale e senza conservanti. Ed ancora, i torroni del Cav. Innocenzo Borrillo e I Peccatucci di Mamma Andrea di Palermo. Si, I Peccatucci, parliamo di arance a fette o candite ricoperte di cioccolato fondente, cialde al pistacchio, praline e peccatucci e alberelli di Natale al cioccolato fondente, tutte delizie dal sapore indimenticabile. Per finire poi, i must del Cafè: pralines, dragees e confetti, macaron e i Tè Damman Freres Paris. Una festa di gusti e di bontà che può far felici grandi e piccini.
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