Secondo alcuni studi portati avanti da esperti della Gran Bretagna, lo zucchero sarebbe diventato dannoso per la salute allo stesso livello di alcol e fumo. Per questo motivo è stata lanciata una campagna rivolta all’industria alimentare, per ridurre abbondantemente i livelli di zucchero nei prodotti consumati ogni giorno. La campagna ha il nome di ‘Action on Sugar’. Tagliare la presenza di saccarosio negli alimenti, equivarrebbe a 100 calorie a testa in meno al giorno, sufficienti a diminuire il tasso di obesità tra le persone. “Lo zucchero è il nuovo tabacco”, sottolinea Simon Capewell, professore di epidemiologia clinica all’università di Liverpool in Gran Bretagna, parole dichiarate al giornale “Telegraph”. I ricercatori, chiedono alle aziende di evitare di pubblicizzare bibite zuccherate e merendine per ragazzi. Inoltre, il gruppo di studiosi, fa appello al Governo chiedendo di multare i produttori che non ridurranno i livelli di saccarosio o in alternativa, introdurre una tassa sull’uso dello zucchero.
© Riproduzione riservata
